부산 겐짱카레 생활의달인 교토 카레 달인
2017. 8. 23.
부산 겐짱카레 생활의달인 교토 카레 달인일본 교토에서 가업의 카레를 만들어 판매한 노부부부산 지역내 일본 현지 카레맛을 전파해 연일식사때면 손님들로 문전성시를 이루는 교토카레카레만큼 중독성 있는 고로케까지 평범함이 없는 곳 사람들이 생각하는 카레는 마트에서 3분안에먹을 수 있는 간편식으로 생각하지만 일본 가정식문화가 국내 자리를 잡으며 질적으로 다른진짜 일본식 카레가 점점 전파되고 있는 실정 화학 조미료가 아닌 천연 재료를 바탕으로먹을수록 입맛을 당기고 다섯가지 맛이 입안 가득퍼지는 행복감을 선사하는 전설의 카레 식사때가 아닌데도 온종일 사람들로문전성시를 이루는 진짜 카레맛을 찾아 전국에서손님들로 북적인다는 겐짱카레 교토에서 가업의 비법을 바탕으로 카레가게를운영하다 12년 전에 지금의 부산으로 넘어와가업..