이태원 중심 생생정보 황태무침 냉국수
2017. 8. 3.
이태원 중심 생생정보 황태무침 냉국수 이태원 면 요리로 떠오르는 중심에는 다양한 칼국수종류와 그와 어울리는 만두맛이 일품 입니다밥 종류인 성게 비빔밥, 밥도둑 새우간장밥을 비롯해사라자, 명태회 칼국수와 같은 독특한 면요리가 특징 이태원 중심 실내 분위기는 노릇한 파전에동동주 걸치면 어울릴 것 같지만 다양한 칼국수 전문점무려 9가지 칼국수 메뉴를 구상합니다 시원한 빨간 육수도 더위타파에 한 몫을 하겠지만면보다 아래에 얼음을 깔아 더욱 차랍게 냉국수를즐길 수 있는 것 또한 아이디어 개인적으로 성게 비빔밥과 간장 새우밥에 호기심이가지만 빨간 냉육수가 가져다주는 비주얼에 압동합니다 특히 면의 부드러움 뒤에 오는 고명의쫄깃함과 고소함의 마력에 빠져들게되는데 그 정체는황태라고 합니다 황태를 양념에 무치고 숙성 시키..