생생정보 경양식 돈가스 & 함박스테이크 익선동 경양식1920
추억이 되어버린 경양식 돈가스의 부활 익선동 한옥마을 내 위치한 경양식1920 지난 5월 테이스티로드에 처음 방송되면서 잊혀졌던 추억의 감성을 자극했던 경양식 돈까스 있는집 아이들만 먹었다던 함박스테이크를 세련되게 재현한 맛으로 주목받았던 경양식1920 인근 창덕궁, 경복궁, 종묘 등 역사 유적이 있어 한복 대여를 통한 코스프레도 눈에 띈다
경양식1920
연락처 : 02-744-1920
주소 : 서울 종로구 익선동 166-71
영업시간 : 12:00~23:00
Break time 15:00~17:00
가격 : 1920돈까스 9,900원
1920함박스테이크 12,000원
추억이 되어버린 80년대 느낌을 그대려 살려낸 경양식1920 실내 인테리어가 지금은 촌스럽다 생각할지 몰라도 한창 경양식이 성행했을 때 호텔에서나 볼 수 있었던 고풍스러움 입니다. 식기나 포크와 나이프 조차도 요즘식이 아닌 옛멋을 살렸으며 타임머신을 탄듯 분위기에 매료가 되고 요즘식 통돈까스가 아닌 바삭한 경양식 돈까스와 함박스테이크의 매력에 푹 빠지게 된답니다
돈까스 한 접시에 담겨있는 모양새가 무척
세련되어 있지만 과거에는 한 덩어리 투박하게
올려져 샐러드와 밥 정도만 제공되었어요
나름 투박하게 보이려 했지만
현대식의 세련미를 빼놓을 순 없었나봐요
세련된 멋은 그것이 다가 아니었답니다
기존에는 흰 쌀밥을 동그랗게 제공했지만 지금은
크림 리소토를 돈까스 아래에 깔아두어
세대를 아우르는 맛으로의 재현
여기에 과거에는 돈 좀 있어야 즐길 수
있었던 부의 상징 함박스테이크를 이곳에선
치킨 가격도 안되는 수준으로 맛있는
한 끼를 즐길 수 있답니다
반숙된 달걀 노른자를 먹기직전에 살짝 갈라
노른자의 고소함과 햄버그의 육즙과 함께 즐기는
경양식 1920함박스테이크
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