수요미식회 쌀국수 짬뽕 & 목화솜탕수육 이태원 자리 (Jari)

수요미식회 쌀국수 짬뽕 & 목화솜탕수육 이태원 자리 (Jari)

좁은 골목을 굽이굽이 작은 문을 열고 들어가면 펼쳐지는 모던한 시멘트 빛깔의 내벽과 독특한 인테리어의 중식당 자리. 유독 커플들이 자주 찾는 곳이며 유독 짬뽕과 탕수육이 인기메뉴인데 햄루의 풍미와 감칠맛이 살아있는 짬뽕은 쌀국수 짬뽕이며 한입 크기의 몽글하게 생긴 목화솜탕수육은 여성들에게 무척 인기가 있는 메뉴

자리 (JARI)

전화번호 : 070-8278-2947

주소 : 서울 용산구 한남동 682-22

영업시간 : 11:00~22:00

Break Time 15:00~17:00

가격 : 자리 짬뽕 8,000원

목화솜 탕수육 17,000원

좁은 골목사이에 숨겨있는 나만의 비밀공간

어린시절 동네 골목에서 숨바꼭질 하듯 좁은 골목을 비집고 들어가면 골목 끝에 위치한 중식당 자리. 메뉴와는 매치가 되지 않은 모던하면서 세련미 있는 인테리어는 단일화 된 중식당의 선입견을 깬 데이트 코스로 손꼽히는 음식점 입니다. 신선한 재료와 중식에서 느껴지는 느끼함과 비릿함이 없는 노련미의 결정체

진하지 않은 담백한 짬뽕의 향이 후각을 자극하고

실하게 생긴 꽃게 한마리가 통으로 올려져 있는데

살짝 비리면 어쩌지하는 우려와는 달리 전혀 비리

지 않고 담백하며 깊은 시원한 맛이 일품인 짬뽕

통통하게 꽉 찬 게살은 젓가락으로 살짝

들어올리면 그 자태가 장난이 아닌데 더 놀라운 것은

꽃게 한 마리가 들어갔어도 비리지 안하든 것

결정적으로 푹 우려낸 닭육수와 홍합 육수를

섞어 끓여내면 비리거나 자극적으로 맵지 않은 부드러운

육수가 마련되며 여기에 꽃게의 살과 내장등이

녹아들어 더 깊은 맛을 나타냅니다

짬뽕의 신의한수는 은은하게 배어든

시레기를 손꼽을 수 있는데 해산물의 비린맛을 잡고

은은한 단맛을 우려내기에 딱 어울리는 재료이죠

짬뽕의 화룡정점은 먹어본 사람들은

극찬하는 쌀국수가 아닐까요 면과는 달리 부드러운

식감과 속을 가볍게 해주는 매력적인 쌀국수

몽글몽글한 모양이 목화솜과 닮았다해서

목화솜탕수육이라 불리는데 여성분들이 정말 좋아하는

메뉴로서 과일향 가득 배인 소스와 잘 어울린다

부먹이냐 찍먹이냐를 논하기 전에

어떤 구도에서 사진을 찍을 것인지가 중요한

이태원 중식당 자리의 '목화솜탕수육'

그냥 먹어도 충분히 매력적이지만

앞서 말한 것 처럼 과일향 상큼한 단맛과 잘

어울리는 탕수육과의 콜라보는 환상

마치 꿀을 발라놓은 듯한 생김새는

여심을 자극하고 쫀득하게 씹히는 반죽의 식감과

고기의 육즙은 한 번, 두 번 자꾸 손이가게

만드는 마성의 매력을 갖추고 있답니다

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