12월17일 3대천왕 의정부 매운라면
학교라는 콘셉트로 친숙한 분위기의 라면 전문점
매운 라면과 주먹밥의 콜라보 빨간세상라면학교
고소한 주먹밥 반 덩어리를 빨간 라면국물에
담가 먹는 라밥의 뒤를 잇는 아이템 이며
혼밥이 가능한 라면학교의 등장
빨간세상 라면학교
전화 : 031-837-3334
주소 : 경기 의정부시 시민로 83 광장타워
영업시간 : 10:00~22:00
휴일 : 마지막주 월요일
가격 : 빨간반 매운라면 4,000원
해물반 해물라면 4,500원
부대만 부대라면 4,500원
짜짜로니 4,000원
2000년대 동네 분식집이나 음식점에는
독특한 분위기를 연출하는 테마 식당이 많았습니다
교도소, 귀신의집 등 손님들의 이목을 끄는 곳이
많았는데 그중 분식집의 학교 테마도 한 몫을 했었다구요
나이가 있는 어른들에게는 추억을
학생들에게는 라면 전문점과 너무나 잘 어울리는
이색 교훈과 급훈이 신선하게 들어옵니다
교훈 : 라면된다
급훈 라면끓여 부자되고 김밥말아 땅사자
의정부 매운 라면집에서 찾은 것은 '빨간반'
게란과 떡이 들어간 메뉴로 이집에서 가장 매운 라면
때문에 주먹밥 코스는 필수라고 합니다
주먹밥이 보기보다 손이 많이 가는데
당근, 피망, 불고기와 기본 밑간을 넣고 동그랗게
말아주는데 너무 일찍 만들어두면 수분이
증발해 맛이 없어서 자주 만들어야 하는 수고로움
청양고추와 함께 여러 나라의 고추를
섞은 비법 가루가 들어간 매운라면 국물 색깔부터 대놓고
나 완전 매운라면이야 라고 암시하는 붉은 빛깔
한 입 먹자마자 격하게 매운맛이 치고올라 오다가
잠시 가라앉는가 싶으면 다시 매운맛이 강타하는 아찔함
문제는 맛있게 맵기 때문에 매운것을 알면서도
어쩔 줄 몰라하며 먹게 된다는 겁니다
독특하게 여간해선 나오기 힘들다는
풀어지지 않고 면발이 살아있는 꼬들함이 무기
백설명 조차도 그 해답을 찾아내지 못해
설명이 막혔을 정도라네요
라면을 들었다 놨다를 반복하면 면은 쫄깃하나
라면의 파마가 풀어진다는 단점이 있기 때문에 저같은
경우는 공기 접촉을 시키지 않습니다
라면만 먹고도 그렇게 매워 하면서
기어코 국물까지 후루룩 흡입하는 백종원
매운맛을 중화 시키기 위한 아이템
맛있는 주먹밥 대령
여러분도 주먹밥을 그냥 드시지 마시고
가볍게 국물에 적셔서 드시면 훨씬 진한 풍미를
제대로 즐기 실 수 있을 거에요
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