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심심타파 국내맛집

생방송투데이 홍대 연탄 불고기 & 고추장불고기 문숙이미나리식당

생방송투데이 홍대 연탄 불고기 & 고추장불고기 문숙이미나리식당


마포구 서교동 홍대 맛집 이른 점심시간부터 사람들이 줄을서서 기다리는 문숙이미나리식당 연탄불에 간장양념과 과일의 단맛에 베어든 연탄 불고기와 매콤달콤한 중독적인 맛의 고추장불고기 맛집으로 소문난 곳 7000원에 즐길 수 있는 백반은 찌개와 밑반찬, 밥과 고기반찬까지 더해져 든든한 한끼를 제공하는 줄서서먹는 식당





문숙이미나리식당

연락처 : 02-322-2827

주소 : 서울 마포구 서교동 366-14

영업시간 : 11:30~23:00

가격 : 연탄 불고기백반 7,000원

고추장불고기백반 7,000원








연탄불의 고른 화력에 석쇠위에 노릇하게

익혀내는 연탄 불고기 참숯보다 고기맛을 더 연하게

하고 불향이 입혀져 얇은 돼지고기에 적합한데

짭짤하면서 담백한 고기 맛과 상추쌈에 즐기는 맛










연탄 불고기 백반에는 김이 제공이 되는데

김은 돼지고기, 오리고기와 같은 동물성 기름과

만나면 더 맛이 깊어진다 오히려 상추쌈보다

고기맛을 배가 시키는 김과 먹는게 더 맛있을 정도










하루 소진되는 돼지고기 양은 약 200kg

무한리필 삼겹살이 아니고서야 상당히 많은

양인데 그만큼 손님들의 입맛을 제대로

사로잡았다는 뜻이 아닐까









이곳의 또다른 인기 메뉴가 있다

매콤달콤한 자극적인 맛의 고추장불고기 백반

공기밥 한 그릇에 곁들일 수있는 다양한

메뉴가 있어 대접받는 기분이랄까









양념에 연육 작용을 위해 설탕 대신 사이다를

첨가해 맛이 더 부드러우며 채소의 단맛과 소스의 단맛

약간 매콤하면서 입안을 풍미지게 해주는 고추장

불고기 백반 






종종 손님들이 많이 몰려들면

하루 장사를 위해 준비됐던 재료가 떨어져

조기 영업마감을 하는 경우도 있단다