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먹거리X파일

먹거리x파일 가파도 착한짬뽕 제주서귀포 가파도해물짜장짬뽕 2017. 2. 27. 먹거리x파일 가파도 뿔소라 해물짬뽕제주 해녀들이 잡아올린 신선한 뿔소라와 해산물해초와 돌게로 맛을낸 가파도해물짜장짬뽕해물짬뽕의 정석 청정지역의 맛있는 맛을 제대로나타낸 해물짬뽕, 짜장면 전문 맛집 가파도해물짜장짬뽕전화 : 064-794-6463주소 : 제주 서귀포시 대정읍 가파로 67번길 1 구주소 : 제주 서귀포시 대정읍 가라피 561-1영업시간 : 09:00~21:00휴일 : 연중무휴가격 : 해물짬뽕 12,000원해물짜장면 7,000원해산물접시 20,000원뿔소라구이 10,000원 비주얼 폭발이란 단어는 이럴때 사용되는단어가 아닐까 생각 될 만큼 해물짬뽕의 정석을제대로 보여주는 가파도 해물짬뽕 가파도 특산물인 뿔소라를 필두로 돌게문어, 해초 등 다양한 해산물이 가득 담겨있는 한 그릇 무엇보다 비주얼 ..
먹거리x파일 나도 착한감자탕 원주 유남원조한방감자탕 2016. 11. 21. 2016년11월21일 먹거리X파일 나도 착한감자탕강원 원주에 위치한 유남원조한방감자탕 세상에 이런 착한감자탕이 없다 국내산 신선한 재료에 직접 재배한채소와 산에서 뜯은 약초의 집결체 유남원조한방감자탕전화번호 : 033-766-2528주소 : 강원 원주시 단구동 618-54영업시간 : 11:00~23:00일요일 17:00~12:00휴일 : 1, 15일 휴일기타 : 농사철에는 오후 16:30 부터 영업먹거리X파일 별4개 착한식당 선정가격 : 시레기 감자탕, 묵은지 감자탕토란줄기 감자탕 대 35,000원, 중 27,000원방송 촬영일 기준 행사 가격 우리것이기에 믿고 먹을 수 있고직접 재배를 하기 때문에 내가 먹는 음식을 대접하는유영철 사장님 고기는 등뼈가 아닌 부드러운 목뼈국내산 생뼈이며 90kg 규격돈을 ..
먹거리x파일 착한 돼지국밥 대구 성화식당 2016. 10. 31. 먹거리x파일 착한 돼지국밥 대구 성화식당 대구 신암동에 위치한 성화식당 30년 전통 돼지국밥 전문점으로 국밥 한 그릇 800원 하던 시절부터 조미료 없이 깔끔함을 자랑하는 곳이다 국내산 냉장육을 사용하며 납품 업체에서 부실한 고기가 들어오면 바닥에 패대기 칠만큼 엄격한 곳 10시간 가까이 핏물을 빼고 2번을 더 빼야 비로소 가마솥에 들어갈 자격이 갖춰지는 사골. 부추가 아닌 배추를 넣어 잡내와 비린맛을 제거해 그 깔끔함에 여성 단골들도 많다는 성화식당 성화식당 연락처 : 053-941-3588 주소 : 대구 동구 신암1동 605-14 영업시간 : 09:00~22:00 가격 : 돼지국밥 6,000원 국밥 특 7,000원, 따로국밥 7,000원 돼지국밥 초보자도 먹을 수 있는 국밥집 소고기가 귀하던 시절 돼..
먹거리x파일 착한두부 정무네두부,믿을 수 있는 춘천맛집 2016. 3. 28. 먹거리x파일 착한두부 정무네두부믿을 수 있는 춘천맛집 먹거리x파일이 다시 한 번 착한 두부를 찾아 나섰다. 춘천에 위치한 정무네두부는 그동안 불신으로 여겼던 손두부에 대한 이미지를 완전히 회복하는데 큰 역할을 했다. 말뿐인 국산콩이 아닌 진짜 국산콩만을 사용하며 매일 두번씩 콩을 갈고 간수대신 해양 심층수를 사용하는 수고를 마다하지 않은 김민애, 김정무 부부의 착한 두부가 오늘의 주인공이다 지난 해, 11월 먹거리x파일은 '두부 마을의 진실'이라는 타이틀로 한 차례 방송을 한 적이 있었다. 100% 국산콩이라며 직접 만든 두부이며 믿고 먹어도 된다는 달콤한 유혹에 손님들은 믿고 먹었었다. 하지만, 드러난 진실은 모두 거짓이었다. 시청자들은 배신감에 분노를 표출했고 그 결과의 잔재는 현재도 고스란히 남아있..
먹거리x파일 제철대게 꼼수,영덕대게로 둔갑한 구룡포대게 2016. 3. 21. 먹거리x파일 제철대게 꼼수 영덕대게로 둔갑한 구룡포대게 다음주면 영덕대게축제가 한창이겠네요. 제철을 맞은 대게를 먹기 위해 엄청난 인파가 이동을 할만큼 요즘 대게의 인기가 엄청나죠. 먹방 프로그램에서도 대게와 홍게를 앞다퉈 방송을 하는만큼 인기를 실감하는데 먹거리x파일에서 소개해 드리는 이야기는 그런 인기덤에 찬물을 끼얹기 충분 했습니다. 제철맞은 대게의 숨겨진 꼼수 제철음식 꽃게를 먹기위해 서해로 이동하는 만큼, 대게를 먹기 위해 주말이면 동해로 몰려드는 사람들로 인산인해를 이룬다죠 요즘 죽도시장에는 관광버스가 연이어 줄을 이을만큼 풍년이라는 대게. 저 역시 지난 달, 3년 단골집으로 대게를 먹기위해 포항으로 방문을 했었는데 수십개의 집들이 이어진 곳 사이사이 사람들로 대게의 인기를 실감했었답니다 그런..
먹거리x파일 비양심 예식장 뷔페, 쓰레기 뷔페음식 2016. 3. 21. 먹거리X파일 비양심 예식장 뷔페 쓰레기 뷔페음식 봄이 성큼 다가왔네요. 벌써 벚꽃이 만개한 지역이 있을만큼 완연한 봄날씨에 주말이면 나드리 떠나는 분들도 많을텐데 이제 다음달이면 결혼식 소식에 다들 분주할거라 생각되네요. 먹거리X파일 이번 주, 주제는 결혼식과 관련된 예식장 뷔페의 실체를 파악한 것인데요. 불만이 있어도 말하기 예민한 예식장 뷔페의 실체 솔직히 그동안 방송에서도 예식장 뷔페 식재료에 대해 몇번 언급을 했었던 먹거리x파일. 그 때문도 있지만 한 번쯤 예식장 뷔페에 대해 의문을 가지신 분들도 계실거에요. 먹거리 안전 불감증이라는 말처럼 많은 사람들이 즐겨찾는 곳인만큼 좀더 위생적이고 깨끗해야 하지만 어딘가 불안함은 있기마련인데 이번 방송을 통해 우려가 아니란걸 알게 되었어요 제보자를 통해 그..
먹거리x파일 중금속 고사리 유통 실태 2016. 2. 29. 먹거리x파일 중금속 고사리 유통 실태 먹거리X파일 포항 구룡포 과메기 위생 실태에 이어 두번째 실태 고발은 일상속에서 흔히 즐겨먹는 고사리 인데요. 얼마전 대보름에도 고사리를 드신분들이 많으셨을 겁니다. 나물반찬은 물론 육개장, 비빔밥, 빈대떡과 찌개류에도 고사리가 들어갑니다. 고사리는 단백질과 칼슘이 많아 영양식으로도 알려져 있는데 문제는 이 고사리에서 중금속이 검출 되었다는 것입니다 최근 재래시장에서도 국내산은 잘 보이지 않고 있다고 합니다. 값싼 중국산 고사리가 시장을 형성하면서 점차 국산 고사리가 설 곳이 없어지고 있는데 문제는 인터넷이나 매체를 통해 중국산 고사리에 대한 의문점들이 많이 제기가 됐던 것. 국산 식품을 가지고 장난치는 비양심업자들 때문에 국산도 마냥 좋다고 할 순 없지만 오래전부터..
먹거리x파일 과메기의 실체, 비위생 작업현장 고발 2016. 2. 29. 먹거리x파일 과메기의 실체 비위생 작업현장 고발 포항 대표적인 특산품 과메기의 인기가 날로 치솟는데 특히, 구룡포에서 생산되는 겨울철 과메기는 전국에서 주문이 쇄도할 만큼 그 인기가 남다릅니다. 본래 청어를 원료로 했지만 청어의 생산량이 급격히 줄어들면서 꽁치를 원료로 사용하게 됐죠그런데, 청정 지역에서 해풍에 얼리고 말리는 과정으로 만들어지는 과메기의 비위생 작업현장을 고발한다는 먹거리X파일 11월이면 제철을 맞이하는 과메기. 앞서 언급을 했지만 동해안 그중에서도 구룡포 지역 특성상 해풍에 얼었다 녹았다를 반복하는 과정을 통해 핵산이 생성되면서 피부노화, 체력저하, DHA, 오메가3지방산 효능까지 있는 것으로 알려진데다 특유의 고소한맛에 매료되어 해마다 과메기 생산량이 증가한다고 하죠. 그런데, 먹거리..

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