삼계동 사계절가야밀면 생활의달인 김해 밀면달인 위치

삼계동 사계절가야밀면 생활의달인 김해 밀면달인

부산 밀면의 명성을 위협하는 김해 오랜 밀면 전문점

물밀면과 비빔밀면 맛때문에 시간에 구애 없이

항상 손님들로 인산인해를 이루는 밀면집 42년 밀면

외길인생 김영중 밀면 달인

김해 밀면 전문점 사계절가야밀면

경남 김해시 삼계로 13번길 15

구주소 김해시 삼계동 1494-7

전화 055-339-5383

영업시간 10:30 - 22:00

가격 밀면 6000원

인터넷과 스마트폰이 없던 시절 입소문만으로

연일 문전성시를 이뤘다는 전설의 밀면 전문점

주말이든 평일이든 식사시간 구애받지 않고

언제나 줄을서서 대기하는 사람들

이 많은 손님들이 줄을 서가며 기다리는 것은

무더운 여름이면 생각난다는 밀면 때문입니다

경력 42년 김영중 달인이 고등학생 때인 18세부터

음식에 혼을 받쳐만든 내공이 깃든 밀면 한 그릇

대한민국 밀면 하고 떠올리면 부산을 생각하지만

적어도 경남 김해에서는 사계절가야밀면의 선호도를

따라갈 음식점이 없을 정도 입니다

사계절가야밀면이 워낙 장사가 잘되다보니

너나 할 것 없이 인근에 밀면가게가 늘어섰지만

결국 사람의 입맛은 원조를 찾게 되었답니다

말로 표현하기 힘든 내공이 깃든 육수

육수 못지않게 엄청난 공을 들이는 양념장

뼈속까지 시원한 물밀면도 인기있지만

독특한 양념장의 맛에 흠뻑 빠진 단골들도 적지 않습니다

새우에 진흙을 바르고 새우의 고소함을

극대화 하기 위해 고구마전분으로 만든 당면을 얹어

한차례 쪄내면 그냥 먹어도 고급진 맛을 전하는

대하구이가 완성이 됩니다

대하살을 발라내고 다져 비법 양념장의

재료로 들어가면 한 번 맛을 보면 결코 잊을 수 없는

달인의 비빔밀면이 완성되는 것입니다

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