방배동 양양메밀막국수 수요미식회 회 메밀막국수

방배동 양양메밀막국수 수요미식회 회 메밀막국수

한적한 주택가에 위치한 초록색 메밀막국수 전문점

고기 육수의 진한맛과 명태회가 고명으로 올라가

초보들의 입맛을 사로잡는 냉면보다 맛있는 막국수집

장사가 잘 될까 의심이 들만큼 골목에 인접한

주택가에 위치한 막구수 집 게다가 워낙 거친 식감탓에

호불호가 있을 수 밖에 없다고 합니다

주문 즉시 뽑아낸 100% 메밀면 이맛에 길들여진

동네 단골들에게는 더할나위 없이 여름철 별미로 통하나

불호가 있는 사람이나 아이들에게는 또다른 별미

김치말이 비빔국수를 제공해 가족단위 방문도 있답니다

메밀막국수와 회 메밀막국수 두 종류로 나뉘며

여기에 만두가 안니 김치전과 곁들이면 맛있다네요

수요미식회에 소개된 다른 집과 비교해

진한 고기 육수의 맛이 매력적인 곳

반면 삼켰을 때 식도를 타고 까끌까끌한 거친 식감이

있는데다 독특하게 구운김을 얹어 제공을 합니다

강원도 지역에 소와 돼지가 귀했을 때 밋밋한 육수에

포인트를 내기위해 제공한 것이 이어진 것이라네요

앞서 언급을 했지만 거친 식감의 면을 좋아하는

사람들에게는 상당한 매력으로 나타나는 메밀막국수

메밀막국수 보다 더 인기있는 또다른 메뉴

숙성 양념된 빨간 명태회가 고명으로 올라간

회 메밀막국수 입니다

고명을 물에 풀어서 먹는 것 보다는

고명을 접시에 덜어낸다음 막국수를 먹기전에

반찬 개념으로 얹어 국물 본연의 맛을

살리는게 더 좋은 맛을 표현 합니다

방배동 양양메밀막국수 수요미식회 회 메밀막국수 주소

서울 서초구 동광로15길 10

구주소 서울 서초구 방배본동 793-1

영업시간 11:00 - 21:00

방배동 양양메밀막국수 수요미식회 회 메밀막국수 가격

회 메밀막국수 10000원