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심심타파 국내맛집

송파구 소문난곱창 생생정보 연매출 12억 곱창볶음

송파구 소문난곱창 생생정보 곱창볶음

장사의신 연 매출 12억 곱창볶음 전문점

32년 내공으로 볶아내 잡내가 없고

쫀득한 곱창과 양념의 환상궁합의 맛



생생정보 429회 연매출 12억 곱창볶음

위치와 가격

마창시장 내 상인들의 입맛은 물론

다양한 연령층의 손님들 입맛을 사로잡은 곳




쫄깃한 식감과 고소함의 매력인 곱창

거기에 매콤 달콤한 양념옷 입게되면 술 한 잔은

물론 식욕마저 돋우게 하는 곱창볶음




잡내없는 곱창에 양념장을 한 국자 얹고

양배추와 함께 당면을 넣어 철판에 볶아낸다






여러번 볶아내되 물이 생겨 양념의 맛이

떨어지기 전에 재빨리 볶아내는 과정은 필수





맛있게 볶아낸 양념곱창은 그냥 먹어도

맛있지만 쌈을 싸먹어도 일품이랍니다




맛있는 곱창을 만들기 위해선 잡내제거가

필수 있는 냄새가 나는 부위를 거침없이 잘라내고

소금과 카레가루를 넣고 끓인다음 얼음 찜질을

해야만 비로소 재료로 사용이 된답니다





곱창을 볶는 과정은 손님이 하기보다

사장님이나 직원분들이 직접 해주시기에

편하게 즐기기만 하면 된답니다




맛있는 곱창볶음 양념이 남은게 아쉽다면

볶음밥으로 후식을 즐기면 된답니다


송파구 소문난곱창 생생정보 곱창볶음 주소

서울 송파구 마천2동 136-15

신주소 : 송파구 거마로22길 33


송파구 소문난곱창 생생정보 곱창볶음 전화

02-443-2797

영업시간 10:00 - 01:00


송파구 소문난곱창 생생정보 곱창볶음 가격

야채곱창 12000원


송파구 소문난곱창 생생정보 곱창볶음 위치