서대문구 청기와생고기 생생정보 미근동 김치찌개

서대문구 청기와생고기 생생정보 김치찌개

서대문 경찰청 뒷골목에 위치한 오래된 식당

그 맛을 잊지 않고 여전히 찾는 단골들

집밥 같은 한 상에는 주인장의 오랜 손맛이

깃들어 있어 점심시간이면 만석이라네요

생생정보 미근동 땡땡거리 김치찌개

청기와생고기 위치와 메뉴

홍대에도 동일 상호의 음식점이 있는데

현대적인 느낌은 아니지만 오히려 오랜 세월의

느낌이 음식맛을 당기게 하는 그런 곳

가성비 좋은 김치찌개 맛에 반해 지치지도

않고 매일 이곳을 찾는다는 단골들

반찬만 봐도 집에서 먹는 집밥처럼

정갈하게 제공이 되며 김치찌개 뿐만 아니라

두루치기와 코다리찜으로도 일품 입니다

맛있는 김치찌개의 핵심은 맹물이 아닌

육수에 있는데 콩나물 삶은 물에 양파, 대파뿌리

마늘 등을 넣고 3시간 끓여낸다음

잘익은 김치에 비법 양념장을 첨가한답니다

한 번 끓여내지 않고 바로 끓여 먹는데

양념장의 맛이 국물에 우러나면서 감칠맛이

터진다네요. 약한불로 자작하게 끓일수록

감칠맛이 더 우러나온다는 김치찌개

여러명이 방문을 하면 두루치기와 함께

먹으면 더 맛있다고 하네요. 참고하세요

서대문구 청기와생고기 생생정보 김치찌개 주소

신주소 : 서울 서대문구 충정로6길 57

구주소 : 서울 서대문구 미근동 91

서대문구 청기와생고기 생생정보 김치찌개 전화

02-364-6239

영업시간 09:00 - 24:00

휴일 : 2,4째주 토요일

서대문구 청기와생고기 생생정보 김치찌개 가격

김치찌개 6000원

서대문구 청기와생고기 생생정보 김치찌개 위치