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심심타파 국내맛집

과천 선바위 메밀장터 생생정보 시래기 닭매운탕

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과천 선바위 메밀장터 생생정보 시래기 닭매운탕


큼직한 토종닭을 하루 숙성해

기본 육수에 꽃게를 넣어만든 닭매운탕

6종류 버섯을 듬뿍넣어 마치 버섯전골이라

오해를 할만큼 비주얼이 압도적입니다

큼직한 토종닭과 시래기의 구수함이 일품



기찬보양식 시래기 닭 매운탕 가격과 위치




선바위역 3번출구에서 선바위미술과 방면

메밀장터라는 상호를 따라가면 백숙 전문점이

눈에 띄는데요




토종닭으로 요리한 음식이지만

전골냄비가 손님상에 들여오면 마치 버섯전골이라

착각을 할만큼 그 생김새가 독특합니다




흰목이, 만가닥, 표고, 황금팽이, 백만송이, 팽이버섯 등

6가지 버섯으로 전골냄비 가득담아낸 것





버섯 뒤에는 큼지막한 닭다리 두개가

거꾸로 꽂혀이는데 끓일수록 구수함이 더해져

냄새만으로 건강할 것 같은 기분




버섯과 구수한 시래기 듬뿍 떠내보면

그 푸짐함에 놀라게됩니다




깔끔한 매운탕 국물과 시원함이 더해지며

자극적이지 않게 입맛당기는 맛




1.8kg 이상 토종닭만을 사용하며

소주, 대파, 양파를 넣고 24시간 숙성을 하면

연육작용과 잡내 제거까지 가능




지금껏 보지못했던 독특한 조리법에

기본 육수재료만 사용하니 닭볶음탕 맛이 나

해물칼국수에서 힌트를 얻은 비법이

한 가지 첨가가 됩니다




닭볶음탕 맛에서 꽃게를 넣어보니

해산물의 시원함이 더해져 매운탕 맛이

제대로 나기시작한 것




시래기 닭 매운탕 뿐만아니라 백숙과

해물찜닭 역시 인기메뉴라고 합니다


과천 선바위 메밀장터 생생정보 시래기 닭매운탕 주소

경기 과천시 과천동 449-5

신주소 : 경기 과천시 뒷골로 5-7


과천 선바위 메밀장터 생생정보 시래기 닭매운탕 전화

02-504-0122

영업시간 24시간


과천 선바위 메밀장터 생생정보 시래기 닭매운탕 가격

시래기닭매운탕 60000원


과천 선바위 메밀장터 생생정보 시래기 닭매운탕 위치