백종원의3대천왕 태백 물닭갈비,태백닭갈비
2016. 3. 19.
백종원의3대천왕 태백 물닭갈비,태백닭갈비 80년대 석탄 산업이 한창일 때, 광부들과 가족들 사이에서 퍼져나갔던 태백 물닭갈비. 90년대 들어 석탄산업이 점차 자리를 잃어가면서 많은 이들을 배불리게 했던 닭갈비 집들도 하나씩 줄어들어 몇몇 만이 그 명맥을 이어오고 있었던 것. 무수히 많은 닭갈비를 봐왔어도 태백 물닭갈비는 단연코 처음 만나는 귀한 것이 었답니다. 넋 놓고 멍하니 바라볼 수 밖에 없는 태백 물닭갈비. 고춧가루 양을 줄이고 냉이를 더 올림으로 인해 어느 곳에서도 볼 수 없었던 비주얼에 물끄러미 바라보게 되죠. 싱싱한 겨울 냉이가 푸짐하게 들어가고 여름엔 깻잎으로 대신한다네요 상호 : 태백닭갈비전화 : 033-553-8119주소 : 강원 태백시 황지동 44-63영업시간 : 11:00 ~ 21:0..