생활의달인 은둔식달 탕수육 회현역 야래향
2018. 1. 15.
2018년1월15일 생활의달인 608회중식 대가도 인정한 회현역 야래향 가지 우린물에 고기를 숙성하고기름에 튀긴 탕수육을 쳐내며 공기층을 만들어식어도 아삭함을 유지시키는 야래향 탕수육 생활의달인 숨어있는 맛의 달인 탕수육 가격와 위치 야래향은 중식당이 호황을 이루던 시대팔선, 아서원, 홍보석, 호화대반점 등 중식4대문파를이끈 화교들과 함께한 인물 입니다 용궁과 아서원 등 최고의 실력을 갖춘중식당에서 체계적인 요리를 배웠고 83년 처음으로안양에서 태화루를 열어 음식맛을 알렸는데요 아는 사람만 안다는 야래향은오래전부터 굴짬뽕과 탕수육이 맛있기로 소문난 곳 소스를 부어주거나 찍어먹는 요즘식이 아닌탕수육에 소스를 함께 볶아낸 방식으로일반 탕수육에 이런 과정을 적용하면 금새 눅눅해져손님들의 원성을 사기 마련입니다..