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여의도 정인면옥 수요미식회 입소문 난 평양냉면집
평양냉면 마니아 사이에서 잔잔하게 입소문난 전문점
진한 고기 육향이 녹아든 육수와 메밀면과의 조화
이북 출신 사장님의 뒤를 이은 광명에서 서울로 진출해
여전히 마니아 사이에서 새로운 성지로 꼽히는 곳
이북에서 내려온 1대 사장님들이 홍제동, 오류동
인근에서 오랫동안 평양냉면집을 운영한 이력이 있고
현 사장님 역시 2012년 광명에서 첫 오픈을해
현재의 명성을 찾는데 오랜 시간이 필요치 않았습니다
평양냉면은 싱숭생숭 하다라는 선입견 탓에
간에 쎈 함흥냉면을 선호하는 편인데 정인면옥은
육향과 간이 쎈편이어서 평양냉면 입문자가
즐기기에 그리 호불호가 없다고 보여집니다
살짝 심심한 평양냉면과 육즙 살아있는 만두와
즐겨먹는 편인데 간이 적절하게 배어든 육수 과연
어떤맛일지 궁금해지네요
맑은 육수에는 1등급 한우와 삼겹살
기본적으로 들어가는 채소 등이 어우러져 최상의 맛을
나타내며 거친 면과의 조화가 훌륭합니다
광명에서 서울로 진출
여의도 넥타이부대 입맛 사로잡는 신생 냉면집
삼겹살을 사용해 잡내를 제거한 수육은
새우젓의 은은함이 남은 잡내를 제거하고 맛의
풍미를 살려준다고 하네요
여의도 정인면옥 수요미식회 입소문 난 평양냉면집 주소
서울 영등포구 국회대로76길 10
구주소 영등포구 여의도동 13-1
여의도 정인면옥 수요미식회 입소문 난 평양냉면집 전화
02-2683-2615
영업시간 11:00 - 21:30
휴일 토요일
여의도 정인면옥 수요미식회 입소문 난 평양냉면집 가격
평양냉면 9000원
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