자갈치시장 영심이찐빵 생활의달인 부산 찐빵 달인

자갈치시장 영심이찐빵 생활의달인 부산 찐빵 달인

자갈치역 6번출구 앞에 위치한 작은 빵집

45년 내공의 찐빵 가게에는 도넛츠, 만두, 고로케

꿀빵 등 다양한 먹거리를 제공하고 있습니다

새벽 장사를 시작으로 상인들의 아침을 책임진 곳

리어카에서 처음 찐빵 장사를 시작해

10년전 자갈치시장에서 현재의 자갈치역 6번 출구

인근에 터를잡고 오랜시간 영업을 이어온 곳

설탕의 과한 단맛이 아닌 45년 내공이

만들어낸 달지 않으면서 적절한 담백함으로 완전

무장해 한 번 맛을보면 또 먹고 싶어지는

찐빵을 만들어내는 달인

찰기가 있는 쫄깃한 반죽을 곱씹다보면

옛날 시장에서 먹을 수 있던 은은한 발효향과

함게 쫄깃한 반죽맛에 놀라게 되는데요

추억속의 맛을 잊지 못하고 시장 인근을

지나는 사람들의 시선을 사로잡는 다양한 빵들

주르륵 흘러 넘칠 것 같은 깔금한 팥앙금

주인장이 직접 손으로 찐빵을 만들고 있으니

더욱 믿음이 갑니다

찐빵이라기 보다 왕만두 수준의 큼직한 찐빵

팥앙금이 얼마나 꽉 들어찼으면 완전히 익혀진

찐빵피 사이로 속재료가 보일 정도

팥앙금을 살짝 살펴보면 팥과는 또다른

무언가가 보이는데 일명 호랑이강낭콩이라 불리는

양대가 들어가 부족한 식감을 살려준다네요

방송에는 찐빵 한 종류만 나왔지만 만두, 꿀빵

고로케, 꽈배기 등 다양한 종류의 빵들을 직접 만들어

판매하고 있으니 꼭 드셔보길 바랍니다

자갈치시장 영심이찐빵 생활의달인 부산 찐빵 달인 주소

부산 중구 구덕로 85

구주소 중구 남포동6가 62-2

자갈치시장 영심이찐빵 생활의달인 부산 찐빵 달인 전화

051-247-1696

영업시간 06:00 - 22:30

휴일 : 일요일 (전화 확인)

자갈치시장 영심이찐빵 생활의달인 부산 찐빵 달인 가격

찐빵 3개 2000원

꿀빵, 도너츠, 고로케 각 3개 2000원