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심심타파 국내맛집

석촌호수 송파나루 수요미식회 갈치조림 제철 생선구이

석촌호수 송파나루 수요미식회 갈치조림 제철 생선구이

열무와 갈치의 환상적인 조림 요리

곰치 해장국을 비롯해 병어조림, 갈치조림 등

생선구이에 이르기까지 다양한 입맛으로

인기를 끌고 있는 유명한 음식점



수요미식회 갈치조림 & 제철 생선구이 전문

송파나루 위치와 가격 정보

수요미식회 137회 9월27일 방송분




서울에서 갈치조림, 병어조림으로 꽤 유명한

음식점으로 사장님이 매일 아침 공수해온 신선한

생선만을 엄선해 재료로 사용합니다





바다내음 가득한 특제 밑국물을 육수로 사용




살짝 데쳐낸 열무를 넣고 양념장과 함께

끓여낸 다음 신선한 갈치를 넣고 조려내면 한 번도

먹어보지 못한 갈치조림의 완성





하얀 속살을 드러낸 갈치조림





양념 가득 머금은 무와 열무의 캐미

조연으로 치부하기에는 밥도둑 수준의 맛





부들부들한 갈치 살을 발라내면

은근 흰 쌀밥을 부르는 갈치조림의 매력





조림국물과 살을 발라낸 갈치를

흰 쌀밥에 얹어 쓱싹 비벼내는 밥도둑





미식가들이 첫 번째 먹은 생선구이는 눈볼대

혹은 금태라 불리는 생선으로 은어 수준의 기름이

많아 치킨 수준의 바삭하게 튀겨낸 것이 특징





귀한 도미는 겉은 바삭하게 구워내고

속은 육즙 가득 품도록 적절한 온도에서 구이로

만들어내는 것이 기술인데 이것또한

별미라고 합니다


석촌호수 송파나루 수요미식회 갈치조림 제철 생선구이 주소

서울 송파구 송파대로49길 65

구주소 : 송파구 석촌동 2-1


석촌호수 송파나루 수요미식회 갈치조림 제철 생선구이 전화

02-413-7080

영업시간 10:00 - 22:00

휴일 : 연중무휴


석촌호수 송파나루 수요미식회 갈치조림 제철 생선구이 가격

갈치조림 40000원

갈치구이 25000원