[생생정보] 꼬막삶는법/꼬막초무침/꼬막전 레시피
2015. 3. 11.
꼬막무침/꼬막초무침/맛있는꼬막무침/꼬막삶는 방법/꼬막쉽게까는방법/2TV 저녁 생생정보 '셰프의 시골밥상'새콤달콤 맛있는 꼬막초무침>생생정보 '셰프의 시골밥상' 편에서는 봄철 입맛 돋우는 이 소개가 되었는데요. 그 중에서 제가 정말 좋아하는 꼬막초무침에 대한 포스팅을 할까합니다. 정말 없어서 못먹는 꼬막. 집에서 해먹자니 만드는 방법도 모르고 귀찮기도 해서 매번 사먹기만 했는데 제대로 레시피를 메모해서 직접 꼬막초무침을 해먹어 봐야겠어요1. 꼬막 세척꼬막초무침을 하기에 앞서 가장 먼저 해야할 것은 꼬막세척꼬막이 소량이라면 솔이나 칫솔을 이용해 세척하면 되지만꼬막의 양이 조금 많다면 양파망 같은 곳에 넣고 손으로 박박 문지르면 끝!!2. 꼬막 삶기깨끗이 세척한 꼬막은 뜨거운 물이 삶아야 하는데요이때, 꼬막을..