먹거리x파일 100원짜리 장어 정체
2016. 2. 15.
먹거리x파일 100원짜리 장어 정체 먹거리X파일 풍천장어의 숨겨진 꼼수바닷물과 민물이 만나고 해풍과 육풍이부는 풍천은 장어의 맛이 으뜸이다 같은 국내산 장어인데 집집마다 가격이천자만별인데는 그만한 이유가 있다100원짜리 열대어 종의 비밀 국내에서 서식하는 장어는 산란기가 되면 3,000km 위치의 마리아나 해구까지 먹지않고 헤엄쳐 간다. 산란지에 집결하면 그곳에서 새끼를 낳고 생을 마감하는데 놀라운 것은 새끼들이 어미가 살던 곳으로 다시 헤엄쳐 회귀해 서식한 다는 것. 이때문에 바람을 몰고 온다는 뜻에 풍천장어라 불린다는데 풍천장어는 지역 특색이 있는 것이 아니기에 대부분의 민물장어를 '풍천장어'라 불린다. 때문에 국내산 민물장어 대표적인 브랜드가 '풍천장어'인 셈인데 문제는 가격의 차이가 너무 심하다는..