[집밥백선생] 백종원 감자고추장찌개 레시피
2016. 5. 11.
[집밥백선생] 백종원 감자고추장찌개 레시피 집밥백선생 감자를 주재료로 한 감자고추장찌개. 비법으로 내려오는 백선생 표 고추기름 만들기를 시작해 칼칼한 국물맛과 각종 면 사리를 통해 한 끼 식사로도 충분히 즐길 수 있는 감자고추장찌개 만들기. 김치찌개나 된장찌개보다 만들기 쉽지만 매번 2% 부족하고 아쉬웠던 고추장찌개 업그레이드 버전. 고추기름을 직접 만들어 깊은맛과 첫 맛에 밀려드는 칼칼함이 매력인 감자 고추장찌개를 만들어 본다. 고추기름 재료 : 고추장 1T, 참기름 2T, 식용유2T, 고춧가루 1T 고추장찌개 재료 : 물 500ml, 감자1개, 삼겹살,대파2개, 청양고추3개, 다진마늘 1T, 간장 5T,액젓 (종류상관없음) 1T, 버섯류 고추기름 만들기 1. 참기름 2T, 식용유 2T 넣고 고추기름 ..