수요미식회 노란지단과 빨간국물 육개장 역삼동 동경전통육개장
2016. 11. 24.
11월23일 수요미식회 동경전통육개장 한국인이 즐겨먹는 가장 완벽에 가까운 육개장 전문점노란 지단과 빨간 국물 30년 내공이 쌓인 육개장별미로 제육볶음 만큼은 꼭 먹어야 하는 집 동경전통육개장연락처 : 02-566-9779 주소 : 서울 강남구 역삼동 647-7영업시간 : 07:30~21:0007:30~15:00 토요일가격 : 전통육개장 8,000원칼국수육개장 8,000원제육볶음한접시 12,000원 수요미식회 세 곳중 가장 우리가 알고 있는육개장과 90% 이상 일치하는 동경전통육개장 보통 육개장에들어가는 풀어진 달걀보다 지단 형태가 더욱 깔끔하고맛있어 보이기까지 하는 전통 육개장의 비주얼 사골 국물에 파를 넣기전 한 번 데쳐내는데쓴맛을 빼주고 파에서 나오는 점성이 단맛을 끌어올려마치 MSG를 넣은 듯한 ..