수요미식회 30년 소머리국밥 통인시장 인왕식당
2017. 2. 16.
수요미식회 서촌 소머리국밥 인왕식당30년 전통 한결같은 맛 사골과 잡뼈를 3일간 끓인육수 말린 생강을 넣은 깔끔한 곰탕의 맛쫀득한 고기는 거세하지 않은 황소 고기 자체를사용해 할머니의 손맛이 깃들어 있다 네비에도 나오지 않은 테이블 3개의 식당소머리국밥 만큼 인기있는 제육볶음달지 않고 담백함과 약간의 매콤함은 절로술을 부를만큼 정감있는 맛을 나타낸다 통인시장 인왕식당 연락처, 위치 정보는포스팅 글 하단에 위치해 있습니다 통인시장 상인들은 물론 30년 토박이어르신들이 즐겨찾는 인왕식당 테이블이 적기에점심시간이면 가장 먼저 동네분들이 삼삼오오모여 테이블을 가득 채운답니다 곰탕 처럼 맑은 육수 한 숟갈 떠먹으면어린시절 가족들 건강과 약간의 귀차니즘이 만든곰국의 맛을 느끼게 되는데 입에 쩝쩝 달라붙는 추억 깃든..