쫄면달인 보안식당 백종원 3대천왕 정읍 비빔쫄면
2017. 6. 10.
쫄면달인 보안식당 백종원 3대천왕 정읍 비빔쫄면생활의달인 쫄면 편에 출연한 어르신들이 즐겨먹는 비빔쫄면일반 쫄면면에 비해 가늘게 뽑아 새콤함을 뺀 어르신이먹기 편한 38년 전통의 독특한 쫄면 전문점 38년 내공답게 오래된 노포 분위기 물씬 풍기는 곳어린시절 추억의 분식집 분위기를 연출하는 실내 흔히 쫄면이라 함은 굵은 면발에 탄력인는 식감이특징인데다 맵고, 달고, 새콤함이 일치된 것을 나타냅니다 정읍 보안식당 쫄면은 일단 비주얼을 비슷하나자세히 들여다보면 면의 굵기가 다릅니다 우선 부추, 양배추, 당근, 상추 등곱게 채 썬 재료들과 먹음직스러운 빨간 색감이전달하는 매콤함에 매료가 되는데요 앞서 언급을 했지만 일반 쫄면과 다르게얇은 면발 때문인지 쫄면 보다는 비빔국수라고느껴질만큼의 부드러움이 강합니다 일반..