강릉 남산막국수 생생정보 40년 전통 물막국수
2017. 8. 1.
강릉 남산막국수 생생정보 40년 전통 물막국수강릉 휴가지 인근 오래된 한옥집의 모습을 담은 음식점오랜 손맛 깃든 물막국수와 비빔막국수 전문메밀 80%와 전분을 섞어 거칠면서 고소함이 일품먹을수록 더해지는 김향과 무생채 맛에 반한다 강릉 일대에서 물막국수 하나로 입소문난 곳가정집을 개조한 한옥집 안에는 여름철 별미인막국수를 먹기위해 인산인해 메밀과 전분을 섞어 잘 끊어지지 않은데다메밀 함량이 80%가 되어서 거칠지만 구수함이 배가되어요즘같이 더운 여름에는 그야말로 별미 김가루를 수북이 얹어주고 비법 양념장과 함께뼈속까지 얼얼할 차가운 육수를 끼얹으면 피서객들이선호하는 물막국수의 완성 물막국수 하면 떠오르는 단짝 비빔막국수역시 비벼먹는 장맛과 어울리는 메밀면 탓에 어린 손님도무척 선호하는 메뉴 자극적이게 맵..