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심심타파 국내맛집

생생정보 국물닭갈비 무한리필 한양대 맛집 꼬꼬당

2016년11월21일 생생정보 닭갈비 무한리필

슈퍼푸드 아로니아 듬뿍 넣고 만든 국물닭갈비 전문점

한양대 학생들이 즐겨찾는 성동구 꼬꼬당



꼬꼬당

전화번호 : 02-2294-9222

주소 : 서울 성동구 행당동 19-54

영업시간 : 11:00~22:00

가격 : 무한리필 닭갈비 점심 7900원

무한리필 닭갈비 저녁 9900원

런치타임 11:00~15:00

기타 : 기본 1시간 30분 이용

런치타임 1시간 이용 기준






닭갈비 하면 춘천을 떠올리지만 90년대와

달리 닭갈비가 전국적으로 붐이 일면서 닭갈비 주재료인

닭값은 떨어졌지만 매년 가격 인상과 적은 양으로

살짝 부정적인 면이 없지 않은 먹거리


한양대 맛집으로 알려진 꼬꼬당은 그런 걱정거리 없이

신선한 닭갈비를 무제한 즐길 수 있답니다






부드러운 식감의 닭다리살

자극적이지 않은 매운맛 덕분에 다양한 토핑을 얹어

입맛대로 즐길 수 있는 무한 매력






닭고기를 비롯해 떡, 채소, 면 등 사리 종류와

사이드 메뉴 모두 추가요금 없이 무제한 즐길 수 있고





테이블마다 놓여있는 3가지 병에는

고춧가루, 짜장가루, 카레가루가 놓여져 있어 개성있는

닭갈비를 취향껏 원없이 즐길 수 있습니다






가격 부담없고 양도 푸짐하게 즐길 수 있지만

한가지 제한 시간이 있다는군요 그도 그럴것이 한양대

인근에 위치해있어 먹성 좋은 학생들에게 시간마저

무제한 풀어지면 남는게 없겠죠






음식 자체가 셀프로 이루어지기 때문에

인건비 절감과 1년 단위 계약으로 채소 등 식재료를

비교적 저렴하게 공수할 수 있어 무한리필이

가능하다는 사장님






기본 육수제 제공되며 이미 닭갈비에 양념이

입혀져 있어 어떤 재료든 조화롭게 섞일 수 있게 만들고

처음 방문한 사람들도 금새 자신의 입맛에 맞는

음식을 즐길 수 있기에 인기만점






꼬꼬당 닭갈비는 단순히 무한리필이라는 이점

때문에 인기있는 것이 아니구요 닭고기 특유의 누린내를

슈퍼푸드 아로니아로 잡고 건강까지 더해져

숙성 과정을 거치면서 더욱 풍미지고 연한 닭갈비가

만들어 진다고 합니다





아로니아를 갈아내고 카레가루와 고춧가루 등

양념장을 만드는 것만으로도 너무 예쁘네요 간이 세지

않게 만들고 숙성을 통해 풍미를 살리는 양념장





한국인이 가장 즐겨먹는 닭고기

거기에 자작한 국물과 부드러운 닭다리가 더해지니

언제 먹어도 질리지 않은 매력이 넘친다


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