고창군 연기식당 수요미식회 갯벌장어집 위치

고창군 연기식당 수요미식회 갯벌장어집

5월31일 120회 선운사 입구에서 줄지어진 장어집 중

장어골목 형성 이전부터 입소문이난 장어전문점

고창 청보리밭축제 즐기고 갯벌장어도 드세요

선운사 입구를 시작해 장어 단지가 형성된 곳

고창을 대표하는 연기식당은 이보다 훨씬 이전부터

구멍가게를 운영했었는데 강앞에서 장어를 낚는

손님들의 장어를 구워주기 시작하면서 결국 업종을 변경

갯벌에서 키운 힘 좋은 장어

운동량이 높아 기름기가 제대로 빠져 일반 장어에

비해 느끼함이 현저히 줄어든 장어

2층 전망 좋은 공간에 자리를 하게되면

드넓게 펼쳐진 풍경과 살짝 코끝을 적시는 흙냄새

마치 휴양지에서 제대로된 식사를 대접받는 듯한

갯벌장어 구이의 진수 다만 타지역에 비해 가격대가

조금 높게 책정이 되어있다는 단점

양식 장어는 활동량이 적어 살은 올랐지만

느끼함이 남는반면 연기식당 갯벌장어는 오히려

고소함과 담백함이 장점 입니다

소금구이와는 또다른 매력 양념장어구이

직접 담근 고추장에 간장과 장어우린 물을 넣고

마늘과 생강 고춧가루로 한 양념을 사용

장어가 가진 특유의 비린맛과 흙냄새를

잡아주고 막걸리 한 잔이 절로 생각이 나는 매콤함

원조다운 군더더기 없는 깔끔한 장어구이

곁들여 먹지 않고 장어 자체만 먹어도 충분히

소화를 할 만큼 맛이 뛰어납니다

고창군 연기식당 수요미식회 갯벌장어집 위치

전북 고창군 아산면 선운대로 2727

구주소 아산면 삼인리 29-29

고창군 연기식당 수요미식회 갯벌장어집 전화

063-561-3815

영업시간 10:00 - 21:00

휴일 연중무휴

고창군 연기식당 수요미식회 갯벌장어집 가격

보통장어 30000원

참게장정식 15000원