김호윤 셰프의 맛있는 '칠리 초코 추로스 레시피'
2015. 4. 9.
올리브쇼 / 핫한 디저트 따라잡기김호윤 셰프 추로스 / Churros밀가루, 소금, 물로 만든 반죽을 기름에 넣어 튀긴스페인 전통요리로 주로 아침이나 간식으로 따뜻한 초콜릿,우유 넣은 커피에 찍어 먹거나 설탕, 초콜릿을 뿌려 먹는다어린시절 동물원이나 놀이시설이 있는 곳에 가면 솜사탕과함께 양손에 쥐고 먹었던 추로스는 진한 계피향이 강했지만 듬뿍 묻힌 설탕의 단맛에 즐겨 먹었던 디저트만들어 먹어보고는 싶었으나 딱히 방법도 모르겠고괜시리 어려울 것 같아 포기하려는데 '해피투게더'야간매점에서 이종혁이 만두피 추로스를 만드는것을 보고 한 번 따라해보긴 했었죠칠리 초코 추로스 재료 [1인 기준]우유 100mL, 식용유, 더넛믹스 12.5g, 팬케이크 믹스 150g, 시나몬 가루1.5g, 달걀1/2알, 누텔라50g..