생생정보/할머니표 등갈비 조림, 만능 조림양념장 레시피
2015. 3. 31.
2TV 저녁 생생정보김소봉 셰프 '등갈비 요리 레시피' 등갈비를 이용한 요리는 많지만 왠지 집에서 직접해먹기엔 부담스러울 것 같단 선입견이 있지만셰프의 추천 레시피를 통해 비싼 돈 들이지말고 마트에서 파는 식재료로 간편하게집에서도 즐겨보자!! T 주재료가 등갈비 이다보니등갈비를 제대로 고르는 법부터 알아야 겠죠 Tip. 좋은 등갈비 고르는 방법 1. 뼈에 살이 많이 붙어 있는 등갈비를 고른다2. 뼈 가운데가 검게 변한 등갈비는 피한다 [소봉 셰프 등갈비 요리 재료] 등갈비 누린내 제거생강 1/2개, 파뿌리, 통후추 1T, 월계수잎 2장, 청주 3T 귀찮게 찬물에 피를 제거하지 않고 위의 방법대로 하면손쉽게 등갈비 손질이 가능하다는 점 1. 물에 생강1/2개, 파뿌리, 통후추1T, 월계수잎2장, 청주3T,..