3900원 보리밥 무한리필 장수감자탕

3900원 보리밥 무한리필 장수감자탕

생방송투데이 살맛나는 맛집 편

푸짐한 감자탕으로 입소문 났지만

그보다 더한 메뉴의 등장

3900원 보리밥 무한리필

국밥 한 그릇보다 저렴한 가격으로

채소 듬뿍 보리밥을 마음껏 먹는다

본래 넉넉한 인심으로 장수감자탕이라는 이름에 걸맞게 푸짐한 감자탕 전문점이지만 대형 프렌차이즈와 경쟁하려면 무언가 남다른 돌파구가 필요했던 것. 런치타임 한 시적이지만 누구나 푸짐하게 즐길 수 있는 보리밥 정식을 3900원에 무한리필로 제공한다는 공략으로 손님들의 발길을 사로잡은 것

생방송투데이 3900원 보리밥 출연

상호 : 장수감자탕

전화 : 02-980-1003

주소 : 서울 성북구 길음동 489-58

방송메뉴 : 보리밥 3900원

오전11시~오후4시까지 한시적

이지만 3900원이라는 저렴한 가격에

점심 특선 보리밥을 제공한다

고기보다 비싸다는 상추와 채소를

무한리필로 제공할 수 있는건 사장님이

부지런히 발품을 팔기에 가능했던 것

눈치보지 말고 먹으라는 이유에서

홀가운데 셀프바가 놓여있다

5가지 이상 채소와 보리밥 그리고

된장국 무한리필 3,900원

한 그릇 뚝딱 해치운 손님들은

저마다 자신의 그릇을 들고

처음 먹었던 수준으로 보리밥을

차곡차곡 만들고 있다

정말 이렇게 해도 남는게 있을까하는

의구심이 들만큼 넉넉한 인심

그런데 먹다보니 한 가지 아쉬운 점은

씹는 식감이 없다는 것인데..

고기의 식감을 원하는 손님에게

국내산 돼지 불고기를 판매하고 있는데

그 가격이 놀랍게도 단돈 천 원!

달짝한 돼지 불고기를 보리밥에 넣고

비비거나 반찬 대용으로 먹어도 좋을

만큼 맛이 있는데다 저렴하기까지해

손님들이 즐겨찾을 수 밖에 ..

하지만, 손님들이 장수감자탕을 찾는건 비단 3900원 보리밥 때문만은 아니다. 본래 다른 감자탕에 비해 헉소리 날만큼 넉넉한 감자탕의 양에 반해 이곳을 찾는 단골들도 많다는 사실. 감자타을 산처럼 쌓아 그 넉넉한 인심을 제대로 느끼게 해주는 곳이 장수감자탕이다

박리다매로 이유를 조금 남기고, 사장님 혼자 주방을 보기때문에 인건비 절감, 직접 발품을 팔아가며 장을보기에 재료비 절감등으로 이윤을 남기는 사장님의 장사수완. 완전 무한 감동이다