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심심타파 국내맛집

백종원 3대천왕 서울대 돈가스 파스타 샤로수길 돈파스 팔레

백종원 3대천왕 서울대 돈가스 파스타

낙성대 혹은 샤로수길 맛집 검색 돈파스팔레

모든 음식에 화학조미료와 첨가제를

사용하지 않은 맛있는 수제 홈메이드 요리 제공

얇은 돈까스를 그릇으로 만들고 그 안에 느끼함이

적은 파스타를 넣어 맛과 비주얼의 완성 맛집



낙성대 파스타 돈파스팔레

전화 : 02-886-3362

주소 : 서울 관악구 봉천로 568-1

구주소 : 서울 관악구 봉천동 1628-18 2층

영업시간 : 11:30~23:30

Break time 15:00~17:00

가격 : 까르보나라 돈파스 17,000원

프렌치갈릭 포크커틀렛 10,000원

비프샐러드 11,000원

봉골레 11,000원




돈파스팔레 위치와 네비 정보

포스팅 글 하단에 있습니다






돈까스 파스타 줄여서 돈파스

탄생 배경은 이전 가게에서 오븐을 구할 여력이

되지 않아 빠네파스타 대신 돈까스를 튀겨

그릇으로 만들어 내고자 했던 노력의 결실인데요

느끼함을 없애기 위해 향신료를 사용하는 등

갖은 노력으로 탄생한 작품 이랍니다





 




워낙 비주얼이 좋은데다 상식을 벗어나는

음식의 등장에 사진 촬영은 필수 덕분에 SNS 상에서

핫한 메뉴이자 샤로수길 맛집으로 손꼽힌다는

서울대 돈파스팔레







처음 방송에 보여졌을 땐 고로케가 아닐까

생각을 해보았습니다 원형의 튀김류를 떠올리기 거기가

한계 였는데 돈까스라니 신기하네요







방송에서 보여지는 것 보다

실제 방문해서 보게되면 훨씬 그릇의 모양이

더 예쁘다고 합니다








파스타 자체는 돈까스의 영향을 전혀 받지

않은 편이지만 돈까스의 경우 파스타 소스가 한쪽면에

묻어 있는데 느끼함 없는 크림과 돈까스의 감칠맛이

더해져 상당히 훌륭한 맛을 나타냅니다








한 그릇의 접시안에 담겨있는 놀라움

돈까스가 그릇이기에 파스타는 어느정도 하겠지라는

선입견을 무참히 깨버리는 완성도 있는 맛





 



파스타 자체의 맛도 훌륭하기 때문에

단품 카르보나라 역시 잘나가는 메뉴라고 하네요