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생활의달인

생활의달인 운동화 세탁의 달인 신사동 착한운동화세탁소 2016. 11. 29. 11월28일 생활의달인 운동화 세탁의 달인편의점을 운영하면서 우연히 접하게된 운동화 세탁주변의 호응에 결국 한 분야의 달인이 되고자했던 경력 9년 착한운동화세탁소 한아름 달인 착한운동화세탁소전화 : 010-5584-5002주소 : 서울 강남구 신사동 559-30 지하 B01호영업시간 : 09:00~20:00가격 : 운동화 무손상 세탁 6000원부분 가죽운동화세탁 7000원명품신발세탁 25,000원부터 일반 세탁소에서는 엄두도 못내는 상품을9년이란 시간이 만들어낸 노하우로 누구에게도 뒤지지않은 적어도 운동화 세탁에 있어서 최고라는 달인 흰운동화를 얼룩지게 한 커피얼룩을 가정에서해결할 수 있는 달인의 노하우 공개 얼룩을 제거하기 위해선 단백질 분해 효소인프로테아제와 지방분해 효소인 라피아제가 필요하죠이것을 ..
생활의달인 매운 수제비의 달인 언양수제비집 2016. 11. 28. 11월28일 생활의달인 울산 언양수제비 달인 울산 매운수제비 하면 언양 수제비와 율리 수제비를떠올리는데 모양이나 맛이 같다 그 이유는사제 지간이자 이모와 조카 였기에 가능했던 것 언양 수제비집전화 : 052-262-1008주소 : 울산 울주군 언양읍 반천리 548-1 영업시간 : 10:00~20:00휴일 : 첫째, 셋째 월요일 휴무가격 : 매운수제비 5000원하얀수제비 5000원, 곱배기 천원 추가 울산에서 수제비 하면 꽤 명성을 알리고 있는두곳의 수제비 전문점. 손님들은 맛과 모양이 흡사해무척 관심을 보이는데 알고보니 멀게는 사제지간가깝게는 이모와 조카 관계였다고 합니다 산초의 껍질과 기름기 없는 돼지고기를갈아만든 향신료로 산초를 싫어하는 사람도 부담없이즐길 수 있는 중독성 강한 매운 수제비오직 울산에..
생활의달인 간장 떡볶이의 달인 반할만떡 2016. 11. 21. 2016년11월21일 간장 떡볶이의 달인반야월초등학교 정문 앞 골목에 위치한 반할만떡국물 떡볶이에 만두와 김말이를 찍어 먹고떡은 오히려 간장에 찍어먹는 독특한 곳 반할만떡전화번호 : 053-962-0789주소 : 대구 동구 서호동 91-10영업시간 : 11:00~21:30가격 : 반할떡볶이 2500원반할군만두 3000원기본 세트메뉴 9,000원 국물이 넉넉한 국물 떡볶이를 좋아합니다어릴적 학교앞 조그만 분식집에서 팔던 그때 그맛이어렴풋 생각나기 때문인데 고춧가루 푼 물에달콤한 밀떡의 느낌 그대로인 떡볶이 반할만떡 간장 떡볶이의 특징은국물 떡볶이 소스 대신 튀김에 찍어먹는 간장에 떡을찍어먹고 튀김류를 떡볶이 소스에 찍어먹는조금은 별나지만 숨은 내공이 있는 곳 손으로 직접 만든 수제군만두중국식의 노릇하게 튀..
생활의달인 햄버그스테이크 & 챠슈덮밥의 달인 성신여대 윤휘식당 2016. 11. 21. 2016년11월21일 생활의달인 성신여대 맛집일본가정식 전문 햄버그스테이크 & 챠슈 덮밥의 달인 혼밥으로 손색없는 윤휘식당 윤휘식당전화번호 : 010-9853-0100주소 : 서울 성북구 동선동3가 244영업시간 : 12:00~21:00Break Time 15:30~18:00가격 : 함박스테이크 8,000원치즈함박스테이크 9,000원챠슈동 9,000원치즈멘치까스 9,000원 요식업을 하던 두 젊은 사장이 뭉쳤다30대 젊은 나이에 대학가 근처에서 시작된 일식혈기 왕성한 나이에 시작되어 서투르지 않을까노심초사 해보지만 일단 맛을보면 다르다 평범한 햄버그에서 느껴지는 퍽퍽함이 없고부드러움과 고기의 결이 살아있는 식감 거기에 풍미와잘 어우러진 소스의 향연까지 더해집니다 잡내 하나없이 티없고 삼겹살의 육즙을 머금..
생활의달인 강남구 논현동 항차이 탕수육의달인 2016. 11. 15. 생활의달인 강남구 논현동 항차이 탕수육의달인 중식 대표 먹거리 탕수육. 생활의달인 단골 메뉴이지만 논현동 항차이 탕수육은 여느 탕수육과 달랐다. 찍어먹는 소스가 없고 한그릇의 탕수육에 들어가는 복잡한 과정 게다가 소스를 대신한 양념가루의 정체. 고기의 육질을 부드럽게 하기 위해 야콘과 바나나잎을 사용하는 듣도 보도 못한 새로운 조리법의 등장이 놀랍기만 하다 항차이 전화번호 : 02-515-6464주소 : 서울 강남구 논현동 66-3영업시간 : 11:30~21:30가격 : 찹쌀탕수육 28,000원딴딴면 10,000원, 짜장면 7,000원 소스없이 부드러운 양념 찹쌀탕수육 보통 탕수육을 선택하면 찍먹이냐 부먹이냐를 놓고 갈등하게 되는데 논현동 향차이 에선 그런 불편함이 없답니다. 소스 자체가 없고 탕수육을 ..
생활의달인 부산 영도 찹쌀도넛달인 이모도나스 2016. 11. 15. 생활의달인 부산 영도 찹쌀도넛달인 이모도나스 간판없이 35년간 찹쌀도넛 하나로 단골을 형성한 찹쌀도넛의달인 1979년 영도 신서동에서 시작해 40년 만에 생활의달인 출연한 부산 영도 이모도나스. 기계의 힘을 빌리지 않고 오로지 손반죽 만으로 찹쌀 도넛을 만든 달인 찹쌀떡 수준의 쫄깃한 질감과 풍미 때문에 먼곳에서 일부러 이모도나스를 찾는 손님들 이모도나스전화번호 : 051-412-3710주소 : 부산 영도구 영선동4가 261-1영업시간 : 이른아침부터 재료소진시까지가격 : 찹쌀도너츠, 꽈배기, 고로케 1개 500원 아는 사람만 안다는 꽤 유명한 이모도나스 반죽의 질감때문에 입안에 달라붙는 것도 없고 기름 냄새 없이 쫄깃한 찹쌀도넛의 진가가 무엇인지 제대로 알려주는 달인의 찹쌀 도넛. 기름에 모과를 사용해..
화성 307촨차이 생활의달인 달인 탕수육 & 화산탕수육 2016. 11. 11. 화성 307촨차이 생활의달인 달인 탕수육 & 화산탕수육 생활의달인 탕수육 최강자 탕수육달인 맛집 화성 향남 307촨차이. 완성된 탕수육에 화끈한 불을 붙여 제대로 불향을 입혀 그 위엄이 예사롭지 않은 화산탕수육. 게다가 흔한 중식 잡채밥 역시 불을 붙여내면서 지금껏 맛보지 못했던 진한 불맛과 먹을수록 풍기는 음식의 조화에 아무리 먹어도 질리지 않는다 307촨차이전화번호 : 031-352-1117주소 : 경기 화성시 향남읍 동오리 704-6영업시간 : 11:00~21:00가격 : 달인탕수육 소 16,000원대 22,000원, 불고기 잡채밥 8000원 기타 : 생활의달인, 생생정보 맛집 불을 입혀야 완성이되는 환산탕수육 보통 재료를 볶아낼 때 잡내를 제거하고 육질을 부드럽게 하기위해 불향을 입히는 것과는 달..
생활의달인 일본식 김밥 달인 남포동 김초밥 삼송초밥 2016. 11. 8. 생활의달인 일본식 김밥 달인 남포동 김초밥 삼송초밥 남포동 일대에서 꽤 유명한 삼송초밥 수요미식회 김초밥 맛집으로 등장하면서 그 유명새가 남달랐는데 불과 1년만에 생활의달인에 재등장 했다. 58년 김초밥 외길인생을 걸어오며 비법을 알려줘도 힘이들어 쉽게 따라하지 못하는 후토마키의 달인 광어가루와 100겹 달걀말이의 위엄 미쉐린 3스타 가능할 내공의 김초밥 삼송초밥 연락처 : 051-245-7870주소 : 부산 중구 창선동1가 13-1영업시간 : 11:00~21:00휴일 : 일요일 휴무가격 : 김초밥 12,000원점심특선 1인 30,000원 손이많이 가는 동경식 김밥의 정석 두툼한 달걀말이, 박고지, 시금치가 전부인 김초밥 그러나 신기하게 보여지는 김초밥 하나를 만들기 위해 온종일 비지땀을 흘려야 한다면 ..

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