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둔산동 이태리국시 생생정보 쌈피자 2017. 10. 28. 둔산동 이태리국시 생생정보 쌈피자 0.2cm 얇은 도우위에 6가지 이상 토핑을 올린돌돌말아 쌈처럼 싸먹는 신개념 피자이태리 음식 전문으로 파스타와 리소또로 유명하지만 최근 핫한 쌈피자 역시 인기메뉴 생생정보 문전성시의 비밀 438회말아서먹는 쌈피자 메뉴와 가격 도우위에 치즈와 각종 토핑을 듬뿍 올려즐기는 보통 피자와는 달리 피자를 쌈처럼싸먹는다는 신개념의 쌈피자 얇은 피자도우 때문에 다양한 토핑을그대로 말아먹을 수 있다는 장점을 최대한 살려보기만 좋을 뿐 아니라 맛도 있다는 사실 0.2cm 얇은 도우를 만들기 위해 저온 숙성은물론 여러가지 실험을 통해 가장 적절한 두께를찾아 수작업으로 반죽을 만듭니다 화려한 색상은 기다림에 지친 심신과미각을 달래 줄 만큼 예쁘기 그지 없답니다 각종 채소, 화이트소스, 돼..
서면 샤리 생생정보 소용돌이 김초밥 2017. 10. 28. 부산 서면 샤리 생생정보 소용돌이 김초밥 일식 후토마키라는 김초밥에서 모티브를 따온 메뉴초대형 김초밥이자 정식메뉴 소용돌이김초밥큼직한 재료와 어우러지는 다양한 맛 생생정보 문전성시의 비밀말아서 먹는 맛집 샤리 메뉴와 가격 일식 후토마키란 지바 현의 대표적인향토 스시로 김이나 달걀 지단을 한국식 김밥처럼말아서 먹는 스시의 일종 입니다 서면 샤리의 대표는 그런 후토마키에서착안해 초대형 김초밥을 만들어 판매하는데독특한 생김새로 인기를 얻고있다네요 두 장의 김을 이어낸 다음 후토마키에들어가는 다양한 속재료를 깔아 김밥처럼발을 이용해 말아내는 음식 겉보기에는 두툼한 김밥처럼 보이나실상은 일반 김밥의 3~4배 크기라고 하는군요 입안에 들어갔을 때의 식감 정도를 생각해비교적 얇게 썰어내는데 후토마키를 먹어본 입장에선..
을지로 남포면옥 수요미식회 갈비탕 접시만두 2017. 10. 26. 을지로 남포면옥 수요미식회 갈비탕 접시만두45년 노포의 손맛 평양식 냉면 맛으로2017 미쉐린 가이드 선정 시원한 동치미 국물가득품은 냉면만큼 인기있는 20년 역사 갈비탕 수요미식회 141회 45년 노포의 손맛갈비탕 & 접시만두 메뉴와 가격 45년의 전통적인 멋과 현대적인 맛이공존하기에 워낙 오래전부터 평양식 냉면 맛으로인기를 끌던 유명한 냉면 전문 음식점 20년 전 직장인들을 위한 간편식으로 생각해 낸갈비탕 맛은 여전히 대표적인 메뉴로 손꼽히는데올해 미쉐린 가이드 선정이 되며 세계적으로명성이 자자한 한국 전통 음식점으로 화제 양지와 갈비로 우려낸 육수에꽃게를 넣고 다시 한 번 육수를 끓여내는데첫 맛과 끝 맛이 다른 독특함에어디서도 먹어보지 못한 깔끔함이 대표적 부드러운 갈비 조차도 비법 간장 양념에한 ..
여의도 배꼽집 수요미식회 갈비탕 육회비빔밥 2017. 10. 26. 여의도 배꼽집 수요미식회 명품 갈비탕 육회비빔밥벽제갈비 출신 주인장이 고기의 노하우를 한 껏 살려낸 소고기 전문점으로 유명 합니다명품 갈비탕 하루 50그릇 한정판매엄선된 미국산 갈비를 활용해 당일소비 원칙 수요미식회 2017년10월25일갈비탕 계의 떠오르는 샛별 명품 갈비탕육회비빔밥 메뉴와 가격 여의도점은 하루 50그릇 명품 갈비탕 한정판매본점은 20그릇 한정판매 당일 소진 원칙으로판매를 한다는데 수량이 적어 아쉬울 것 같군요 소고기 전문점으로 워낙 인기있는데다5개의 직영점 모두 점심시간이면 손님들로인산인해를 이루는 음식점 한정수량 명품 갈비탕은 손님상에 제공이되지마자 진하게 올라오는 구수한 육향의 향연부드러운 육질의 갈비살도 매력 일교차가 큰 요즘 같은 날씨에온몸을 뜨끈하게 해줄 가을 보양식 한우를 전..
봉천동 논밭골 수요미식회 왕갈비탕 2017. 10. 26. 봉천동 논밭골 수요미식회 왕갈비탕매일 새벽 4시에 문을 열어 하루 200인분 한정수량 왕갈비탕을 판매하는 17년 전통 갈비탕집아담한 실내는 언제나 손님들로 줄서서먹는 곳 수요미식회 141회 가격대비 푸짐한 양과 맛을자랑하는 집 메뉴와 가격 상호보다 왕갈비탕 전문 이라는 글자가더 눈에 띄는 곳 한정수량 판매 때문에이른 점심부터 줄서서 기다리는 사람들 어느곳을 가더라도 이정도의 맛과푸짐한 양은 찾아보기 힘들만큼 맛은 물론갈비찜을 먹는 것 같은 착각도 드는데요 손수 담근 겉절이의 감칠맛은 물론갈비탕에 절대 빼놓을 수 없다는 부추겉절이역시 그냥먹어도 맛있답니다 매일 새벽 4시에 출근해 하루 200인분한정 생산해 판매되는 왕갈비탕 풍족한 갈비는 여러차례 조리를 통해손님상에 제공되는데 극강의 부드러움 탓에젓가락질로..
서대문구 비스테이크 생생정보 함박스테이크 2017. 10. 25. 서대문구 비스테이크 생생정보 함박스테이크 충정로 철길 옆 항상 줄서서먹는 음식점착한 함박스테이크 정식과 요일 파스타는젊은 손님들의 취향을 저격한답니다밥과 샐러드를 무한리필 제공 생생정보 미근동 땡땡거리 함박스테이크비스테이크 위치와 가격 이른 점심시간이면 젊은 손님들로 북적이고길가에는 줄서서 기다리는 사람들이 대부분 수제 햄버그스테이크 정식을 8000원에즐길 수 있는데다 요일 파스타 역시 11000원준수한 가격대에 제공합니다 육즙의 향연이 가득한 햄버그스테이크를만들기 위해 사장님이 고안한 비법 중 하나는캐러멜 라이징 소고기와 돼지고기 6:4 황금 비율에캐러맬 라이징을 한 양파가 들어가 단맛과함게 잡내를 제거해 적당한 굽기에서육질이 부드러워 훨씬 풍미가 살아난답니다 육안으로 봐도 두툼한 스테이크보기만해도 군..
서대문구 청기와생고기 생생정보 미근동 김치찌개 2017. 10. 25. 서대문구 청기와생고기 생생정보 김치찌개서대문 경찰청 뒷골목에 위치한 오래된 식당 그 맛을 잊지 않고 여전히 찾는 단골들집밥 같은 한 상에는 주인장의 오랜 손맛이깃들어 있어 점심시간이면 만석이라네요 생생정보 미근동 땡땡거리 김치찌개청기와생고기 위치와 메뉴 홍대에도 동일 상호의 음식점이 있는데현대적인 느낌은 아니지만 오히려 오랜 세월의느낌이 음식맛을 당기게 하는 그런 곳 가성비 좋은 김치찌개 맛에 반해 지치지도않고 매일 이곳을 찾는다는 단골들 반찬만 봐도 집에서 먹는 집밥처럼정갈하게 제공이 되며 김치찌개 뿐만 아니라두루치기와 코다리찜으로도 일품 입니다 맛있는 김치찌개의 핵심은 맹물이 아닌육수에 있는데 콩나물 삶은 물에 양파, 대파뿌리마늘 등을 넣고 3시간 끓여낸다음잘익은 김치에 비법 양념장을 첨가한답니다 한..
신림동 고시촌 홍오로 생생정보 홍합찜 2017. 10. 25. 신림동 고시촌 홍오로 생생정보 홍합찜술이 당기는 날에는 무한리필 홍합탕 매운맛이 당기는 날에는 매운 홍합찜으로입맛을 사로잡는 신림동 홍오로가성비 좋은 음식점으로 인근 유명한 곳 생생정보 437회 매운 홍합찜위치와 가격 노량동 수산시장에서 공수해온 신선한홍합만을 사용하는 홍합요리 전문점으로홍합 짬뽕으로 유명 스트레스 받는 날 유독 매운음식이 당길 때즐겨먹는 눈물나게 매운 홍합찜 마늘, 청양고추, 대파, 배를 갈아고춧가루에 섞은 뒤 3일 숙성한 양념장을사용해 자극적이면서 입맛을계속당기는 묘한 매력이 있는 양념장 홍합물에 양념장과 섞어제대로 붉은빛을 띄게 조려내는 홍합찜 홍합살에 코팅되듯 입혀낸 양념을베어물면 매운맛과 함께 홍합의 감칠맛이절묘하게 어우러진답니다 매운맛을 달래줄 홍합탕은 1인 11,000원에무한..

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