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신도림 강촌숯불닭갈비 수요미식회 닭 목살 소금구이 2017. 12. 10. 신도림 강촌숯불닭갈비 수요미식회 닭 목살 소금구이 닭 넙적다리살을 사용하는 숯불닭갈비 양념을 바른듯한 정도에 숯불에 고루 구워내 풍부한 육즙의 맛을 살린 노하우 닭 목살의 탱글탱글한 식감과 소금구이로만 즐길 수 있는 고소한 별미까지 더한다 참숯에 구워 불향 가득 육즙마저 경이로운 닭갈비와 닭 목살 소금구이 가격과 위치 동네 조금 오래된 숯불 갈비나 삼겹살 전문점 정도의 외관이지만 금요일이나 주말이면 어김없이 줄을 서서 기다려야하는 곳 건물 외관에서 보여지는 것 만큼 실내는 술 한 잔 제대로 걸치기 좋을만큼 딱 그런 분위기를 제공합니다 자리에 착석 후 주문을 하면 먼저 참숯이 들어오고 석쇠위에 양념을 고루 바른 양념 닭갈비가 제공이 됩니다 연하고 육질이 부드러운 넓적다리살을 사용 양념을 연하게 입한것이 특..
종각역 백부장집닭한마리 수요미식회 닭 한 마리 2017. 12. 10. 종각역 백부장집닭한마리 수요미식회 닭 한 마리 작지만 소박한 닭한마리를 30년 전통으로명맥을 이어가고 있는 오피스맨들의 성지메뉴는 단촐하지만 하얀 닭고명을 제대로맛 보게 해주는 마법의 양념장이 핵심인 곳 깔끔한 육수 마성의 소스를 맛보는 집닭 한마리 가격과 위치 경상도 출신이어서 얼마전 서울에볼일을 보러갔다가 유명한 닭한마리를 먹었어요동대문 진옥화할매 닭한마리 였답니다 매번 닭볶음탕을 즐겨먹다가백숙도 아닌 독특한 닭 국물요리의 비주얼에 당황의외의 담백함에 푹 빠졌는데요 외국인 손님들이 자주 드나드는지일어와 중국어 메뉴도 보이는 것이 꽤나 유명한곳인가하고 생각을 했었답니다 수요미식회에서도 종각역 일대 넥타이부대들의성지라 불리는 백부장집 닭한마리가 소개 기본적으로 동대문에서 먹었던 것과 유사하나솜씨에 따라 ..
익산 제일고기국수 생활의달인 익산 국수의 달인 2017. 12. 7. 익산 제일고기국수 생활의달인 익산 국수의 달인 전북대 캠퍼스와 인접해 있어 다양한 연령층이호불호 없이 즐겨먹는 익산 고기국수익산 냉면으로 유명해 냉면과 숯불고기 궁합이무척이나 잘 어울려 SNS에도 인기있는 곳비빔국수와 숯불고기의 궁합이 일품 입니다 생활의달인 익산 국수의달인 메뉴와 위치 국수나 냉면의 양이 결코 적지 않은데숯불고기까지 더해 단돈 5000원에 즐기는 곳대학가 학생들은 물론 어른들의 입맛마저사로잡아 문전성시를 이룬답니다 비빔냉면이나 비빔국수가 큰 인기인데천연재료로 노부부가 손수 직접만들기에 자극적이지않고 깊은 감칠맛에 반하는 국수 쫄깃한 면발의 국수와 5가지 고명 듬뿍거기에 숯불고기에 육수까지 덤으로 제공합니다 비빔그릇에 담겨있는 비빔국수를 젓가락으로잘 비벼준 다음 가위로 고기를 먹음직스럽게..
개포동 센스타 생활의달인 차량 실내 복원의달인 2017. 12. 5. 개포동 센스타 생활의달인 차량 실내 복원의달인미술을 가르치던 선생님에서 국내 처음으로 자동차 실내 복원이라는 분야를 개척12년 경력은 차량 시트 복원, 미세 흠집 복원담배자국이나 부분 손상을 완벽히 복원 합니다 생활의달인 차량 실내 복원의달인 위치 센스타는 자동차 재생, 복원 등의 전문분야에 있어기존의 커스텀과 달리 손상부위를 완벽히복원하는 신기술로 일본 미국 등에서 많이사용되는 커스텀 기법을 사용합니다 단순 접착제나 사포질 후 도색을 하는기법이 아닌 제품의 제질이나 패턴에 맞는독착정인 방법을 사용하는게 포인트 육안으로 아무리 살펴도 손상부위를전혀 찾을 수 없는 놀라운 복원력 국내에선 거의 찾아보기 힘든 분야로12년이라는 경력은 업계에서도 이미 소문이날만큼 상당한 실력을 갖춘 달인 단순히 눈에 보이는 문..
상수동 폴310 생활의달인 카스티야 달인 2017. 12. 5. 상수동 풀310 생활의달인 카스티야 달인 하루에 두 번 빵나오는 시간이 정해진 곳모든 과정이 수작업으로 이루어져 하루 95개한정판매를 하며 각 1개의 빵만 구매 가능인기메뉴 카스티야는 하루 45개 선착순 판매 생활의달인 인생 빵집, 카스티야의 달인빵 나오는 시간과 가격 인생 빵집이라 불리며 방송 한 주만에전국에서 상수동 폴310 빵을 구입하기 위해오픈 2시간 전부터 기다리는 사람들 오픈 3시간 전인 8시부터 와서 기다려도카스티야 같은 경우에는 구입이 간당간당 하고동네 주민들은 의자까지 가져오는 진풍경 결이 살아있는 폴식빵의 구수함은먹어보지 않은 사람은 알 수 없다 할정도이며크림 브레핀의 독특함 역시 기막힙니다 모든 과정이 수작업으로 이루어져하루 생산되는 빵의 갯수는 95개 많아야 100개그중 카스티야는 ..
양재동 소백산 양재별관 맛있는녀석들 소갈비탕 2017. 11. 28. 양재동 소백산 양재별관 맛있는녀석들 소갈비탕 영주 소백산 농장에서 직접 키운 소를 사용소갈비를 삶은 후 다시 쪄내 부드러움이 일품정갈한 밑반찬이 맛있기로 입소문 난 전문점식후 된장찌개 역시 맛있기로 소문난 곳 맛있는녀석들 144회 양재동 소갈비탕 메뉴와 가격 잡뼈와 파, 양파 등을 넣어 육수를 내고소갈비를 삶고 쪄내는 과정을 반복하며 약재 사용을하지 않고 육수를 뽑아내는 소갈비탕 양재동 소백산 양재별관 하면 밑반찬을빼놓을 수 없는데요 스지 장조림, 복어껍질무침, 명란젓을 기본제공소갈비탕의 단짝 깍두기와 김치도 일품 보여지는 소갈비탕의 자태는 평범하나육질이 부드럽고 살코기가 많아 호평일색 가족단위 방문을 해도 든든한 한 끼를책임질 수 있어 인기메뉴라고 합니다 소갈비뼈대에 붙어있는 두툼한 살코기만봐도 진가를..
압구정 대감왕족발 수요미식회 족발 골뱅이무침 2017. 11. 23. 압구정 대감왕족발 수요미식회 족발 골뱅이무침 십여개 이상의 족발 가게가 만들어낸 압구정 족발골목 14년 내공의 담백한 족발은 오랜 단골을 형성 직접 만든 밑반찬과 족발의 콜라보도 인상적이지만 골뱅이무침과 족발의 만남은 경이로울 정도 수요미식회 145회. 솥에서 금방 삶아낸 따끈따끈한 족발 & 골뱅이무침 메뉴와 가격 압구정 좁은 먹자골목을 들어서면 입구에서 풍기는 진한 족발 냄새에 이끌린답니다 복층구조의 작은 실내는 아지트 느낌이 물씬 솥에서 금방 삶아낸 콜라겐 덩어리 족발 쫀득함과 담백함의 결정체 새우젓에 찍어도 먹고 골뱅이소면과 함께 족발을 곁들여 먹기도 합니다 그러나 그냥 먹어도 맛있는 족발은 상추쌈에 싸먹는 맛을 빼놓을 수 없지요 서울왕족발처럼 진한 양념향이 풍길 것 같은 강한 비주얼 이지만 단맛이..
홍대 마산족발 수요미식회 족발 서교동 맛집 2017. 11. 23. 홍대 마산족발 수요미식회 족발 서교동 맛집 테이블 7개 식당의 규모는 작지만10년 이상 단골들이 끊임없이 즐겨찾는 족발집1대 사장님의 뒤를 이어 아들과 며느리가 이어2대째 성업을 잇고 있는 한결같은 곳앞다리 족발만 사용하며 무채와의 환상궁합그 맛에 반해 35년 전통의 맥이 어이지고 있다 수요미식회 145회 2대째 변함없는 맛과 정성깔끔하고 담백한 앞다리 족발 메뉴와 가격 2대째 사장님이 3년전에 가업을 이어받으며현대식으로 인테리어를 변경하려 했으나단골들의 반대로 그대로 보존되고 있다네요 야식의 절대강자 답게 부드러운 육질과족발 특유의 향에 매료되는 앞다리 족발 마산족발 특제 새우젓 소스나담백한 족발의 맛을 배가시켜주는 무채와의궁합은 꼭 먹어봐야 할 메뉴 입니다 착한 가격대의 따로국밥도 점심시간에는인기메뉴..

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